Mousse di cioccolato extra fondente con pesche e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di cioccolato extra fondente con pesche e amaretti", scopri come si prepara.
Mousse di cioccolato extra fondente con pesche e amaretti
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Ingredienti
- amaretto
- cacao
- cioccolato
- liquore
- pesche
- tuorlo d'uovo
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione : 30 minuti Cottura : 10 minuti+4 ore di raffredamento in freezer Dosi : 4 persone Difficoltà: facile Costo : economico Mousse di cioccolato extra fondente con pesche e amaretti Ingredienti o 100 g di cioccolato extra fondente (cacao 70% ) o 4 amaretti o 2 cucchiai di liquore all’ amaretto (opzionale) o 2 tuorli o 30 g di zucchero di canna o 240 g di yogurt greco o 2 pesche gialle medie Preparazione Montate i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto sarà chiaro e spumoso.
Versate il composto in un pentolino, aggiungete metà dello yogurt e cuocete a bagno maria per 10 minuti.
Unite il cioccolato fondente tritato e mescolate fino a quando si scioglierà.
Togliete da fuoco e aggiungete il liquore all’ amaretto (opzionale), il restante yogurt greco, mescolate per bene e lasciate raffreddare.
Scottate le pesche per pochi secondi in acqua bollente, scolatele,.
