Bocconcini di mozzarella di bufala farciti - Gusto e semplicità
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di mozzarella di bufala farciti - Gusto e semplicità", scopri come si prepara.
Bocconcini di mozzarella di bufala farciti - Gusto e semplicità
https://blog.giallozafferano.it/sanipeccatidigola/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- capperi
- limoni
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pepe
- pomodori secchi
- rucola
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Dosi : 4 mozzarelle Difficoltà: facilissima Costo: economico Ingredienti per i bocconcini di mozzarella di bufala farciti o 4 mozzarelle di bufala o 1 cucchiaio di capperi sotto sale o 8 foglie di basilico o 4 pomodori secchi sott’olio o 2 cucchiai di olive nere o 10 foglie i rucola o ½ limone o Olio extravergine di oliva aromatizzato al limone q.
o Pepe q.
Preparazione Prima di tutto occorre eliminare un po’ di sale dai capperi.
Metteteli a bagno in un ciotola per 15 minuti cambiando l’acqua più volte.
Tritate grossolanamente i capperi, le olive nere, i pomodori secchi( dopo averli sgocciolati per bene dall’olio in eccesso) il basilico e la rucola (lasciando da parte i gambi) .
Aggiungete al trito la scorza di mezzo limone grattugiata ed insaporite il tutto con un filo di olio extravergine di.
