Alici e zucchine in piattella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici e zucchine in piattella", scopri come si prepara.
Alici e zucchine in piattella
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Ingredienti
- limoni
- olio
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
procedimento per una corretta pulizia delle alici.
Con il caldo di questi giorni, ho sperimentato la versione in padella e devo dire che il risultato è ugualmente soddisfacente! Le alici e zucchine in piattella Ingredienti per 4 persone 1/2 chilo di alici fresche 2 zucchine medie pangrattato succo di un limone prezzemolo sale e olio Ingredienti Procedimento Cominciate con la pulitura delle alici: via la testa, le interiora e la lisca, sciacquate velocemente sotto l'acqua e mettete in un piatto inclinato per far scolare l'acqua in eccesso.
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a fette molto sottili e mettete un poco d'olio nella padella, spolverizzate con il pangrattato e cominciate con il primo strato di zucchine (senza sovrapporre).
Ancora olio, pangrattato, sale e poi le alici, sempre senza sovrapporre.
Coprite nuovamente con pangrattato olio e sale e aggiungete il prezzemolo.
Terzo strato di zucchine e quarto di alici.
Al.
