Muffin salati vegan per aperitivo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati vegan per aperitivo", scopri come si prepara.
Muffin salati vegan per aperitivo
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Ingredienti
- cipollotti
- farina
- farina di segale
- lievito per dolci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pesto
- pomodori secchi
- sale
- tofu
Ricetta
mettetele in una ciotola.
Nel mixer tritate il cipollotto col tofu, nel mixer tofu e cipollotto quindi aggiungete il pesto di pomodori secchi, tritando il tutto.
aggiungete il pesto di pomodori secchi Aggiungete il composto alle farine, quindi ammorbidite il burro al microonde e unitelo al composto.
aggiungete il composto alle farine Mescolate aggiungendo anche l'olio: allungate con il latte di soia, salate e pepate.
Dovrete ottenere un composto omogeneo, non troppo morbido.
la consistenza ideale A questo punto unite il lievito, mescolate affinché venga ben assorbito.
Accendete il forno a 180 °C.
Versate il composto nei pirottini di silicone (io ho fatto muffin sia grandi che piccoli, quindi ho utilizzato stampini di dimensioni diverse), ricoprite i muffin con i pistacchi tritati e appoggiateli sulle teglie da forno; infornate per circa 15 minuti (20 se decidete di farli grandi).
pronti per il forno Quindi.
