Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)", scopri come si prepara.
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Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)
Ab oVo...Ingredienti
- arachidi
- carote
- cipollotti
- gamberi
- germogli di soia
- insalatina
- lime
- menta
- pasta tipo vermicelli
- peperoncino
- peperoncino rosso
- riso
- salsa di pesce
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...preparare, un po' inconsueto, e davvero perfetto quando le temperature non danno tregua.Non esiste una versione univoca di questa ricetta, che tra i possibili ripieni annovera, oltre alle verdure ed ai vermicelli di riso, anche carne di maiale, pesce o frutti di mare, uova o tofu. Io ho scelto i gamberi, che trovo si sposino particolarmente bene con la salsa di accompagnamento, ma potete decidere di arricchire i vostri involtini vietnamiti come preferite. Insomma, se trovate le sfoglie di riso ' ormai reperibili con facilit nei negozi di prodotti etnici ' vi consiglio di provare...
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