Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)", scopri come si prepara.

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Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)

Ab oVo...
Involtini di riso vietnamiti - Vietnamese summer rolls (Gỏi cuốn)
Ingredienti
  • arachidi
  • carote
  • cipollotti
  • gamberi
  • germogli di soia
  • insalatina
  • lime
  • menta
  • pasta tipo vermicelli
  • peperoncino
  • peperoncino rosso
  • riso
  • salsa di pesce
  • zenzero
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparare, un po' inconsueto, e davvero perfetto quando le temperature non danno tregua.Non esiste una versione univoca di questa ricetta, che tra i possibili ripieni annovera, oltre alle verdure ed ai vermicelli di riso, anche carne di maiale, pesce o frutti di mare, uova o tofu. Io ho scelto i gamberi, che trovo si sposino particolarmente bene con la salsa di accompagnamento, ma potete decidere di arricchire i vostri involtini vietnamiti come preferite. Insomma, se trovate le sfoglie di riso ' ormai reperibili con facilit nei negozi di prodotti etnici ' vi consiglio di provare...

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