Frittata con zucchine e speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con zucchine e speck", scopri come si prepara.

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Frittata con zucchine e speck

Menta e peperoncino
Frittata con zucchine e speck
Ingredienti
  • latte
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • sale
  • scalogno
  • speck
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...PREPARAZIONE. Pesate tutti gli ingredienti.In una padella fate scaldare 2 cucchiai d'olio, poi mettete a rosolare lo scalogno, lavato, pelato e tritato. Intanto lavate, spuntate e tagliate a dadini le zucchine, poi aggiungetele, lasciatele cucinare 5 minuti, dopodiché spegnete e trasferite il tutto in un piatto a raffreddare.Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi. In una terrina mettete: le uova, il latte, il parmigiano e un pizzico di sale, sbattete energicamente il tutto. Unite lo speck e le zucchine, mescolate...

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