Orecchiette con frutti di mare e fiori di zucca

Orecchiette con frutti di mare e fiori di zucca

Ingredienti

• aglio
• cozze
• fiori di zucca
• olio d'oliva extra-vergine
• orecchiette
• peperoni rossi
• vino
• vino bianco
• vongole

Ricetta

...preparare i piatti con le Orecchiette con frutti di mare e fiori di zucca , non dimenticate di guarnirli con i molluschi che avete messo da parte. Come vi dicevo all'inizio, ho accompagnato le mie Orecchiette con frutti di mare e fiori di zucca con un buon calice di vino bianco Dry Ice Erbaluce di Caluso ' Silva DOCG, servito ad una temperatura tra i 10-12 gradi. Vino di un carico color giallo paglierino, con lievi riflessi verdognoli; con un buon equilibrio dolce-acido e dal sapore caldo e vigoroso. Per la sua freschezza risulta ottimo come aperitivo, come vino a tutto...

vai alla ricetta completa

Vota

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Orecchiette con melanzane e ricotta salata

Orecchiette con ricci di calamari e cozze

Orecchiette con broccolo romano