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Torta ribes con carota e bucce di limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ribes con carota e bucce di limone", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta ribes con carota e bucce di limone

https://blog.cookaround.com/vittoria70/

Ingredienti

  • burro
  • carote
  • farina
  • lievito per dolci
  • limoni
  • panna fresca
  • ribes
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Inserite in un frullatore la carota privata della buccia, il limone con tuta la buccia tagliato a metà senza i semi e lo zucchero, azionare il frullatore fino ad ottenere una polpa.

Unite le uova intere uno alla volta, la panna, il burro sciolto e infine la farina con il lievito, azionare di nuovo il frullatore per qualche secondo in modo che tutti gli ingredienti si amalgamano bene.

A questo punto lavate e tamponate con delicatezza i ribes, toglieteli delicatamente del raspo e  infarinatene metà nella farina e poi versateli  all interno del frullatore l’altra metà tenetela da parte per la decorazione.

Con l’aiuto di una spatola mescolate i ribes all’interno del composto ottenuto, facendo attenzione a non romperli.

Versate il composto dentro una tortiera foderata con carta da forno, livellate bene la superficie e infarinate leggermente l’altra metà dei ribes e distribuiteli sopra alla torta.

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Torta ribes con carota e bucce di limone