Torta di mele ciliege e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele ciliege e ricotta", scopri come si prepara.
Torta di mele ciliege e ricotta
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- mele
- olio di semi
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione In un impastatore versate la ricotta e lo zucchero, azionare la macchina e montare o frusta, unire un uovo alla volta, fate assorbire il primo prima di versare l'altro.
Senza smettere di montare aggiungere il sale, l'olio a filo, la farina e il lievito setacciati.
Mescolare bene per qualche secondo, nel frattempo lavate la mela e sbucciate la mela e grattugiatela e versatela nel impasto insieme alla buccia di limone grattugiata, mescolare con una paletta, versare il composto in una tortiera a cerniera foderata con carta da forno distribuite sopra la mela sbucciata e tagliata a spicchi, insieme a qualche ciliegia privata del nocciolo e tagliata a metà.
Spolverizzate con zucchero di canna, infornate a 200° per 10', abbassate la fiamma a 180° per 35-40', fate sempre la prova stecchino.
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