Torta di mele ciliege e ricotta

Per realizzare la ricetta Torta di mele ciliege e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta di mele ciliege e ricotta

Ingredienti per Torta di mele ciliege e ricotta

farinalievito per dolcimeleolio di semiricottasaleuovazuccherozucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di mele ciliege e ricotta

La ricetta Torta di mele ciliege e ricotta è un dolce morbido e invitante, perfetto per una merenda o una colazione golosa. La combinazione di mele grattugiate, ricotta e piatto cremoso crea un umidità unica, mentre le ciliegie aggiungono una nota di freschezza e dolcezza. Tradizionalmente consumato fresco, è ideale nei mesi estivi o primaverili, quando questi ingredienti sono disponibili al loro massimo sapore.

  • Montare la ricotta con zucchero, sale, uova, olio di semi e scorza di limone in planetaria.
  • Unire farina e lievito setacciati poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  • Aggiungere al composto mele grattugiate, mescolare delicatamente con una spatola.
  • Distribuire l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.
  • Disporre a spicchi le mele sbucciate e le ciliegie lavate e tagliate a metà.
  • Spolverizzare con zucchero di canna per conferire un’impronta caramellata.
  • Infornare a 200°C per 10 minuti, quindi a 180°C per 35-40 minuti. Verificare la cottura con lo stecchino.

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