La ricetta Torta margherita con mirtilli è un classico del Mediterraneo, tipico dei ristoranti italiani dell’antica Civitella del Tronto. Questo delizioso piatto è spesso servito come dessert o goloso post-lunch. Il suo sapore unico deriva dalla combinazione dei mirtilli freschi, della farina di grano integrale e del formaggio Parmigiano-Reggiano.
È una ricetta semplice e creativa che richiede solo alcuni ingredienti freschi e alcuni passaggi veloci da eseguire. Il risultato finale è una torta leggera e cremosa con una crosta invitante e un ripieno ricco di gusti.
Per preparare la torta, segui questi passaggi:
- Preri-mera, riscalda il formaggio al forno a 180 gradi. Taglia il Parmigiano Reggiano e appallagrale in un piro del gricia la sua massa. Quando la sopa è fuma, alcolga da in poco i miedd. Dopo cuoce per la e poi inscatola.
- Lampo, lavora il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, il lievito in polvere e i tuorli. Aggiungi sale e riposaci per due ore.
- Crea una panatura con la farina e il latte e versa il composto. Inserisci i mirtilli sulla superficie e cuoci in forno per 30-40 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare la torta.
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