Torta di mele, albicocche e cioccolato

Torta di mele, albicocche e cioccolato

Ingredienti

• albicocche
• cioccolato
• cioccolato fondente
• farina
• lievito per dolci
• limoni
• mele
• olio di semi
• ricotta
• sale
• uova
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

...Preparazione Sbucciate le mele e tagliatele a fette e lasciatele macerare con il succo del limone. Lavorate con le fruste elettriche la ricotta con i tuorli, unire lo zucchero e montare fino ad ottenere una crema. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, versare l'olio a filo e infine gli albumi montati a neve ferma. Incorporate le albicocche tagliate a dadini, il cioccolato fondente a scaglie e metà delle mele. Mescolare con una spatola e versare il composto in una tortiera a cerniera foderata con carta da forno. Disponete le restanti mele a raggiera, spolverate con lo...

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