Torta di mele, albicocche e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele, albicocche e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta di mele, albicocche e cioccolato
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Ingredienti
- albicocche
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Sbucciate le mele e tagliatele a fette e lasciatele macerare con il succo del limone.
Lavorate con le fruste elettriche la ricotta con i tuorli, unire lo zucchero e montare fino ad ottenere una crema.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito, versare l'olio a filo e infine gli albumi montati a neve ferma.
Incorporate le albicocche tagliate a dadini, il cioccolato fondente a scaglie e metà delle mele.
Mescolare con una spatola e versare il composto in una tortiera a cerniera foderata con carta da forno.
Disponete le restanti mele a raggiera, spolverate con lo zucchero semolato e infornate a forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora'.
fate sempre la prova stecchino.
Sfornate la torta e lasciatela freddare, poi spolverate con zucchero a velo.
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