Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu' di mascarpone e pesche sciroppate", scopri come si prepara.
...Preparazione Togliere le pesche dal loro sciroppo e lasciarle asciugare. Su una teglia, io ho usato quella classica rettangolare da pasticceria, ponete i savoiardi inzzupati della bagna di metà sciroppo delle pesche e liquore. Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda, conservare la metà delle pesche che serviranno per decorare e le altre tagliatele a dadini. In un impastatore lavorare il mascarpone, unire lo yogurt, zucchero a velo e il restante sciroppo. Prelevate un pò di crema di mascarpone e mescolare la gelatina al interno, poi inserire tutto nel resto della crema....
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