Stroffie al pesto di spinaci

Stroffie al pesto di spinaci

Ingredienti

• cipolla
• formaggio grana
• mandorle
• olio d'oliva extra-vergine
• ricotta
• spinaci

Ricetta

...Preparazione Strizzate i spinaci e metteteli in una ciotola e con una forchetta schiacciateli, inserite la ricotta, il grana,frullate le mandorle e unitele al composto, oliate, salate e pepate, Il pesto e pronto. In una padella preparate un soffritto con olio e cipolla e un goccino di acqua, nel frattempo lessate le stroffie in abbondante acqua salata, scolatele al dente e tuffateli nella padella con la cipolla fate saltare la pasta per qualche seconso, spengere il fuoco e inserire il pesto, spolverate con altro grana e pepe, servire calde'.Buon appetito !! Related...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email