Rose di sfoglia con melanzane e nduja
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di sfoglia con melanzane e nduja", scopri come si prepara.
Rose di sfoglia con melanzane e nduja
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Ingredienti
- 'nduja
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
Ricetta
Preparazione lavate la melanzana e tagliatela a rondelle non molto spesse, fate scaldare una piastra in ghisa e grigliatele da tutte e due i lati, ponetele su un piatto a raffreddare.
Sdrotolate la pasta sfoglia e ricavate con una rotella dentellata delle strisce, ungetele con l olio.
Tagliate le rondelle di melanzane a metà e disponetele con l'estremita tagliata al centro della sfoglia leggermente sovrapposte e che fuoriescano un pochino dalla pasta sfoglia.
Spolveratele con il di sale e spalmate un po di nduja sulle fette, ripiegate la pasta su meta melanzana a chiudere e arrotolate formando delle rose di sfoglia.
Ponete le rose pronte all interno di un contenitore da muffin, irrorate con olio e infornate a 200° per 25'.
Sfornate e servire tiepide' Buon appetito !! Ti potrebbe interessare, Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella Involtini di melanzane con cous cous e verdure Molte mie Ricette sono state.
