Pomodori ripieni con riso e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori ripieni con riso e tonno", scopri come si prepara.
Pomodori ripieni con riso e tonno
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- pomodori
- riso
- riso carnaroli
- rosmarino
- sale
- salsa di pomodoro
- tonno
- tonno al naturale
Ricetta
Preparazione Lavate i pomodori bene sotto l'acqua fredda, asciugateli e privateli della calotta, con un coltellino affilato o scavino come preferite togliete la polpa al loro interno facendo attezione di non romperli.
e riunitela in una ciotola.
Posizionate i pomodori svuotati su una teglia foderata con carta da forno leggermenta salata e oliata.
Tagliate la polpa a pezzetti con l'aiuto di un coltello o se preferite passatela al passaverdura, aggiungete il riso, le foglie di basilico tagliuzzate, il tonno privato della sua acqua, la salsa di pomodoro, sale, pepe e olio.
Mescolate per far amalgamare gli ingredienti e lasciate riposare per 15'.
Nel frattempo sbucciate le patate e tagliatele a spicchi e mettetele in ammollo con dell'acqua fredda.
Ora salate leggermente l'interno dei pomodori e irrorateli ogniuno con un goccino di olio, poi riempiteli con il composto preparato fino al bordo, chiudeteli con le calotte.
Io faccio avanzare nella ciotola.
