Plumcake soffice con ricotta e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake soffice con ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.

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Plumcake soffice con ricotta e cioccolato

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Plumcake soffice con ricotta e cioccolato
Ingredienti
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • farina
  • lievito
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere la ricotta, il caffè, la farina insieme al cacao e lievito setacciati, montare il composto molto bene. Tagliate a scaglie il cioccolato fondente infarinarlo leggermente e unitelo al composto, mescolare il tutto con una paletta da cucina. Foderate con carta da forno una base da plumcake e versate all'interno il composto ottenuto. Cuocere a 200° per 10', abbasate a 180° per 25-30', prima disfornare fate sempre la...

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