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Pitta pizzulata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pitta pizzulata", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Pitta pizzulata

https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Pitta pizzulata
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • formaggio pecorino
  • lievito di birra
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • pomodori pelati
  • strutto
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino versate all interno i pelati e schiacciateli con una forchetta, salate e fate cuocere per 10'. Preparate l'impasto; in una terrina mettete la farina setacciata, inserite il ldb sbriciolato, il pecorino, il vino, l'uovo, e lo strutto. Cominciate a lavorare l'impasto inserendo infine il sale, formate una palla e lasciate riposare per 1 ora. Ungete una teglia con un pò strutto, stendetevi dentro l'impasto pizzicando con le dita. Mettete sopra la salsa preparata, unite sopra il peperoncino rimasto tagliuzzato e...

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Pitta pizzulata