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Pasta fresca con farina integrale fatta in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca con farina integrale fatta in casa", scopri come si prepara.

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Pasta fresca con farina integrale fatta in casa

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Pasta fresca con farina integrale fatta in casa
Ingredienti
  • farina
  • farina integrale
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta fresca
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione Disponete le due farine setacciate a fontana sulla spianatoia, aggiungere le uova con i tuorli, l'olio e il sale. Impastare all'inizio aiutandovi con una forchetta, poi pian piano inserite con le mani le farine all interno,  impastate fino ad ottenere una pasta liscia; fate riposare per 30' coperta da uno strofinaccio. Con questo tipo d'impasto potete utilizzarlo per qualsiasi forma e tipo di pasta, anche per la pasta ripiena . Related posts:Risotto ai chiodini con salsiccia di prosciuttoTortiglioni al forno con asparagiInsalata di mare con farroOrecchiette...

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