Minestra di ceci e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di ceci e tonno", scopri come si prepara.
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Minestra di ceci e tonno
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aglio
- bicarbonato
- ceci
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo ditalini
- pomodori
- rosmarino
- sale
- tonno
Ricetta
...Preparazione Mettete i ceci in ammollo in una ciotola per tutta la notte con un pizzico di sale e bicarbonato. Scolateli al mattino e cuoceteli in abbondante acqua salata con lo spicchio di aglio e rosmarino. In un'altra pentola fate soffriggere l'aglio rimasto, unire il peperoncino, il pomodoro ciliegino lavato è tagliato a metà, la passata di pomodoro, una parte di ceci scolati dalla propria acqua di cottura, è i ceci restanti passati con il passa-verdure, mescolare e aggiungere il liquido di cottura dei ceci, il giusto per preparare la minestra, salate se necessario....
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Minestra di ceci e tonno