La ricetta Mini cake al caffelatte e cannella propone un dolce speziato e cremoso, perfetto per una pausa golosa o un dessert rinfrescante. I sapori del caffelatte, la dolcezza dei biscotti al burro e l’amarena della cannella si uniscono a una base di mandorle, creando un equilibrio aromatico intenso. Questi pasticcini, congelati e mono porzione, si servono direttamente dal freezer, ideali per un after dinner veloce o un momento di indulgenza.
- Ritagliare con la carta forno quadrati per foderare uno stampo da muffin a forma quadrata.
- Inserire nel fondo di ciascun buco un cucchiaio di biscotto avanzato, livellando bene.
- Aromatizzare la crema avanzata con un pizzico di cannella e versarla negli stampi, lasciandola solidificare in freezer per 1/2 ora.
- Cospargere la superficie con biscotto sbriciolato, scaglie di mandorle e una spolverata di cannella.
- Riporre nuovamente in freezer per 3 ore, poi rimuovere la carta forno e servire direttamente.
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