Krapfen-cupcake

Per realizzare la ricetta Krapfen-cupcake nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Krapfen-cupcake

Ingredienti per Krapfen-cupcake

burrocioccolato fondentedadifarina manitobalattelievito di birramarmellatamarmellata di lamponisalestruttouovazuccherozucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Krapfen-cupcake

La ricetta Krapfen-cupcake è un connubio delizioso tra tradizione e innovazione. Cupcakes morbide e soffici, dal caratteristico ciuffo bombato, ripieni di un goloso mix di marmellata di lamponi e cioccolato fondente. Ideali come dolce da tè o merenda, la loro irresistibile consistenza e il sapore ricco li rendono un vero e proprio treat.

  • Scaldate leggermente il latte e scioglietevi il lievito con metà dello zucchero.
  • In una ciotola, setacciate la farina e create un incavo al centro. Versate il latte con il lievito sciolto e incorporate gradualmente la farina.
  • Coprite l’impasto e lasciate riposare per 30 minuti.
  • Sbattere le uova leggermente e incorporatele al composto, aggiungendo il burro fuso, lo strutto, lo zucchero rimanente e il sale. Lavorate energicamente l’impasto per qualche minuto.
  • Coprite a campana l’impasto e lasciate lievitare per 30 minuti.
  • Rilavorate l’impasto, formate una palla e lasciatelo riposare coperto fino al raddoppio (circa 2 ore).
  • Sgonfiate l’impasto e formate panetti di 60 gr ciascuno. Fai un incavo al centro di ogni panetto e inserisci un cucchiaino di marmellata.
  • Richiudete bene l’impasto e inserite i krapfen nell’stampo per muffin.
  • Lasciate lievitare per 30 minuti.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20′-25′.
  • Sfornate e lasciate intiepidire.
  • Spolverizzate con zucchero a velo e servite i krapfen-cupcake caldi o freddi.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Porridge overnight estivi 2a parte

    Porridge overnight estivi 2a parte


  • Crema di melanzane

    Crema di melanzane


  • Peperoni ripieni senza carne

    Peperoni ripieni senza carne


  • Crepe senza burro

    Crepe senza burro


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.