Involtini di melanzana con prosciutto cotto filanti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzana con prosciutto cotto filanti", scopri come si prepara.

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Involtini di melanzana con prosciutto cotto filanti

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Involtini di melanzana con prosciutto cotto filanti
Ingredienti
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • prosciutto cotto
  • spalla cotta
Ricetta

...Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a fette, passatele ad una, ad una nel pane grattugiato e sale miscelati insieme. Scaldate una piastra in ghisa, oliatela leggermente e disponete sopra le melanzane, fate cuocere 8' da una parte e 8' dall altra. Lasciate intiepidire su una...

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