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Hamburger di cous-cous con fagiolini, prosciutto cotto e robiol

Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di cous-cous con fagiolini, prosciutto cotto e robiol", scopri come si prepara.

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Hamburger di cous-cous con fagiolini, prosciutto cotto e robiol

https://blog.cookaround.com/vittoria70/

Ingredienti

  • fagiolini
  • formaggio robiola
  • hamburger
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione Mettete il cous-cous in una terrina, fate sobbollire dell'acqua leggermente salata e con 2 cucc.

ai di olio, dello stesso peso del cous-cous, versatela all'interno della terrina coprite con un coperchio e lasciate far assorbire circa 8'.

Passato il tempo di riposo sgramnate il cous-cous con una forchetta.

Nel frattempo lessate i fagiolini precedentemente lavati e tagliati a cubetti, scolateli al dente passateli sotto l'acqua corrente fredda tamponateli e versateli nel cous-cous.

Sminuzzate con le mani il prosciutto cotto e unite anche questo, aggiungete le uova e il formaggio robiola, salate e pepate leggermente.

mescolate con un cucc.

aio di legno in modo che gli ingredienti si miscelano tra loro.

A questo punto se lo avete utilizzate un coppa pasta ( se no formate delle polpette che schiaccerete per dare la forma degli hamburger), spolverate un tagliere con del pangrattato ponete sopra il coppapasta, prelevate un po di cous-cous e inseritelo.

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