Focaccia morbida con olive verdi condite

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia morbida con olive verdi condite", scopri come si prepara.

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Focaccia morbida con olive verdi condite

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Focaccia morbida con olive verdi condite
Ingredienti
  • aromi
  • crusca
  • farina
  • farina 00
  • focaccia
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive verdi
  • peperoni
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Mettete la farina all'interno di una terrina insieme allo zucchero, il lievito sbriciolato e l'olio. Aggiungete piani piano metà dell'acqua tiepida, una volta amalgamati gli ingredienti unite anche il sale e la restante acqua. Lavorate l'impasto con energia (io lavorato a mano ), formate un panetto e copritelo a campana per 30'. Rilavorare l'impasto di nuovo e ricopritelo a campana. Riprendete l'ipasto allungatelo e formate delle pieghe, pirlarlo e dategli la forma di una pagnottina. Io faccio questo lavoro perche ho notato che dando dei piccoli step di...

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