Crostata strudel con uva e mele al caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata strudel con uva e mele al caramello", scopri come si prepara.
Crostata strudel con uva e mele al caramello
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Ingredienti
- anacardi
- arance
- burro
- cannella
- caramello
- farina
- frutta secca
- lievito
- limoni
- mandorle
- marmellata
- mele
- noci
- prugne
- sale
- uova
- uva
- uva bianca
- zucchero
Ricetta
Preparazione Lavate il grappolo uva e le prugne, togliete gli acini dal raspo, e poi divideteli a metà, e con un coltellino affilato togliete i semini al loro interno.
Fate la stessa cosa con le prugne dividetele a metà togliete l'osso centrale e tagliatele a cubetti, mettete la frutta dentro un pentolino unite lo zucchero e la buccia del limonee il succo di 1/2 arancia.
lasciate cuocere a fuoco moderato per una 20', girando la composta di tanto in tanto.
Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.
Nel frattempo prepariamo la frolla; inserire tutti gli ingredienti come su elencati al interno di una ciotola, lavorate con le mani creando una sorta di briciole.
Foderate una tortiera con la carte da forno e sbriciolate al interno l'impasto, compattate il composto leggermente con il palmo delle mani.
Distribuisci su tutta la superficie della sbriciolosa la composta di uva in modo uniforme, togli la buccia dalle mele,.
