Crostata morbida di prugne caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata morbida di prugne caramellate", scopri come si prepara.
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Crostata morbida di prugne caramellate
Trenette, pennette e un qb di fantasiaIngredienti
- burro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- panna fresca
- prugne
- ricotta
- sale
- sciroppo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa lavate le prugne asciugatele con un canovaccio e tagliatele a metà, disponetele al interno di una pentola cosparsa di 2 cucc.ai di zucchero, con la parte tagliata rivolta verso il basso. Cospargete con lo zucchero rimasto e aggiungete l'acqua. Cuocete le prugne per 15-20'circa, l'acqua e lo zucchero devono diventare quasi uno sciroppo caramellato. Lasciate intiepidire coperte. Ora passiamo all'impasto; mettete la ricotta e zucchero in una terrina, mescolate con un cucc.aio di legno e formate una crema. Unite l'uovo intero, la panna fresca, il...
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