La ricetta Ciambelle di zucchine fritte all’origano e limone è un’antica specialità della cucina italiana, originaria dell’Italia centrale, dove la zucchina è un ingrediente popolare e versatile. Questo piatto è caratterizzato da un delicato equilibrio tra il sapore fresco e intenso delle zucchine, il profumo erbaceo dell’origano e il gusto limone. È un’ottima scelta per i giorni di festiccio o per una normale sera con la famiglia e gli amici.
Per preparare queste deliziose ciambelle, ci vogliono pochi ingredienti essenziali: farina, limoni, olio di semi di girasole, origano, pane, pepe, sale, uova e zucchine. È facile e piacevole da preparare, grazie alla sua semplicità e alla qualità dei ingredienti.
Per preparare la ricetta, inizia con la preparazione della farina. In un recipiente, mescola 100 gr di farina con 2 uova, 20 gr di olio di semi di girasole e 1 cucchiaio di origano tritato.
- Aggiungi un cucchiaio di sale e 1/2 cucchiaio di pepe, mischiato bene
- Frullo 2 zucchine médie, tritatele a dadini e aggiugile alla farina
- Miccia bene fino a quando non si forma un composto omogeneo
- Riscopre il composto e dà forma a ciambelle
- Fry le ciambelle in olio di semi di girasole caldo, nel frattempo sorseggia un pezzo di pane croccante}
- Serve le ciambelle tiepide, condite con succo di limone e spruzzate con pepe nero appena macinato
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