Cheesecake riso soffiato con crema al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake riso soffiato con crema al latte", scopri come si prepara.
Cheesecake riso soffiato con crema al latte
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- latte
- nutella
- panna fresca
- panna montata
- riso soffiato
Ricetta
Preparazione Per prima cosa foderate una tortiera da 22 cm con carta da forno la base e tutto la circonferenza.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, una volta sciolto unitelo al interno di una ciotola dove avrete messo il riso soffiato e aggiungete un cucchiaio di nutella, mescolate bene e versate al interno della tortiera fino ad alzare leggermente il bordo in modo frastagliato.
Fate riposare in frigorifero per una 30'.
Prepariamo la farcitura; montate la panna fredda con le fruste, una volta montata versate a filo il latte condensato, fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda poi scioglietela in un pentolino con la panna e aggiungetela all crema, continuate a montare, otterrete una crema densa e vellutata.
Mettete la crema ottenuta al interno del riso soffiato, livellate con una spatola e riponete a riposare per 20'.
Disponete la nutella sulla superficie e con un cucchiaio create delle movimenti circolari, decorate con scaglie di.
