La ricetta Cheesecake oreo golosa con fragole è un dessert dal gusto irresistibile che conquisterà palati di grandi e piccini. La base croccante di biscotti oreo, uniti alla crema di formaggio cremosa e dolce, sprigionano un’esplosione di gusto. Le fragole fresche, sia nella crema che nella decorazione, donano alla cheesecake un tocco di acidità che bilancia perfettamente la dolcezza. Perfetto per celebrare una festa, un brindisi tra amici o per un momento di relax in famiglia, questo dolce è una vera delizia.
- Dividi i biscotti oreo a metà, rimuovi la crema interna e tritali finemente, aggiungendoli al burro fuso e amalgama.
- Stendi il composto sul fondo di una tortiera, livella bene e metti in frigo per 30 minuti.
- In una ciotola, lavora il formaggio spalmabile con lo zucchero e incorpora la crema di oreo con panna fresca.
- Sciogli i fogli di colla di pesce in acqua e aggiungili al composto di formaggio, mescolando bene.
- Monta la panna fresca e incorporala delicatamente al composto, con movimenti dall’alto verso il basso.
- Versa metà composto sulla base biscottata, aggiungi il restante crumble di oreo e conclude con il composto rimanente.
- Prepara una composta di fragole con zucchero portato a cottura. Unisci un foglio di colla di pesce sciolto alle fragole.
- Dopodiché versa la composta di fragole sopra la cheesecake.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Decora con fragole intere tagliate.
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