Cheesecake mascarpone e yogurt greco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake mascarpone e yogurt greco", scopri come si prepara.

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Cheesecake mascarpone e yogurt greco

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Cheesecake mascarpone e yogurt greco
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • colla di pesce
  • gelato
  • limoni
  • mascarpone
  • meringhe
  • mirtilli
  • more
  • sale
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Foderate con la carta da forno una tortiera a cerniera da 20- 22 cm, disponete sulla base i biscotti interi farciti al limone uno di fianco all'altro, coprite i spazi rimasti con i biscotti tagliati. In una ciotola lavorate il mascarpone con 3 cucc.ai di zucchero, poi unite lo yogurt, mescolate bene. Montate a neve ferma con un pizzico di sale gli albumi, aggiungete man mano lo zucchero rimasto e create una sorta di meringa lucida, poi unitela poco per volta, con movimenti dall'alto verso il basso alla crema di mascarpone e yogurt. Ammollate la colla di pesce in...

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