La ricetta Cheesecake che passione è un dolce fresco e leggero, facile da preparare e senza bisogno di accendere il forno. Questo capolavoro culinario ci regala un sapore caratteristico, con il suo mix di formaggi, yogurt e panna da montare. È un piatto ideale per gli eventi che passione, quando si vuole offrire qualcosa di fresco e gustoso ai propri ospiti.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Tritura finemente i biscotti secchi e aggiungi il burro sciolto per creare un composto compatto.
- Metti il composto in una teglia imburrata o rivestita di carta forno e lascia freddare in frigorifero.
- Scalda leggermente il yogurt con lo zucchero e aggiungi la colla di pesce dissolta in acqua fresca.
- Monta la panna da montare e mescola delicatamente con il composto di yogurt.
- Versa il composto sulla base biscottata e lascia in frigorifero per almeno 3 ore.
- Decora la cheesecake con frutta di stagione, scagliette, granella o cacao amaro.
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