Cheese-cake cioccolato e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheese-cake cioccolato e arancia", scopri come si prepara.
Cheese-cake cioccolato e arancia
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- farina
- gelatina di pesce
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- liquore
- mandarini
- marmellata
- nocciole
- pan di spagna
- panna fresca
- panna montata
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione Con lo sbattitore fate una crema con il burro morbido e lo zucchero, unire poi lo zucchero semolato, le uova uno alla volta, la farina setacciata con il lievito e il latte.
Versare il tutto in una tortiera a cerniera foderata con carta da forno a 180° per 35'.
Lasciarla raffreddare.
Tagliamo grossolanamente i due cioccolati e lasciamoli fondere in un pentolino con un pochino di acqua sul fuoco.
nel frattempo mettiamo in ammollo la gelatina di pesce in acqua fredda.
Montiamo poi la panna aggiungendo i due cucc.
ai di zucchero.
Scaldare il liquore e unire la gelatina strizzata facendola sciogliere completamente.
Una volta sciolto il cioccolato è fatto intiepidire, unire 3 cucc.
ai di panna montata, mescolando dal basso verso l'alto, versare la gelatina e la restante panna.
Togliere la torta dalla base, se il pan di spagna risultasse un pochino alto tagliarlo a metà, foderare la base di una tortiera sempre a cerniera con la carta da forno e.
