Cannelloni di carne cotti al forno..fatti in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni di carne cotti al forno..fatti in casa", scopri come si prepara.

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Cannelloni di carne cotti al forno..fatti in casa

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Cannelloni di carne cotti al forno..fatti in casa
Ingredienti
  • besciamella
  • burro
  • cannelloni
  • carote
  • cipolla
  • coste di sedano
  • farina
  • formaggio grana
  • latte
  • limoni
  • macinato di manzo
  • mortadella
  • moscata
  • noce moscata
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • petto di pollo
  • sale
  • sugo
  • uova
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Preparate il sugo . in una pentola mettete la cipolla tagliata a fetine sottili con olio e un goccino di acqua, fatela appassire poi unite la passata di pomodoro , qualche foglia di basilico sale e pepe e fate cuocere per 20'. In una seconda pentola mettete l'olio con un goccino di acqua insieme alla cipolla affettata, carota e sedano tagliati rondelle, fate rosolare un pochino poi aggiungete il macinato e il petto di pollo, salate e pepate e sfumate con il vino, fate cuocere per 30'. Se usate la pentola a pressione ne bastano 20' dal sibillo, in questo caso prima di...

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