Biscotti con marmellata di castagne e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con marmellata di castagne e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Biscotti con marmellata di castagne e cioccolato bianco
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- albumi
- cioccolato bianco
- farina
- lievito per dolci
- marmellata di castagne
- sale
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Inserite in una ciotola capiente, la marmellata di castagne insieme agli albumi leggermente sbattuti, aiutatevi con una frusta a mano per lavorare il composto.
Aggiungete a questo lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e sale, mescolate bene tutti gli ingredienti, tagliate a scaglie il cioccolato bianco e unitelo al composto.
Lavorate ancora, dovete ottenere un composto un pochino più appiccicoso della frolla.
Se volete ponete in frigo a riposare coperto da pellicola per 30'.
Io ho lavorato subito; inumidite leggermente le mani con un pochino di acqua, prelevate dei pezzetti d'impasto grandi poco piu di una noce e arrotolateli tra i palmi.
Passateli nello zuchero a velo e disponete su una teglia foderata con carta da forno, poco distanti uno dall'altro.
Infornate a 180° per 15'-20', sfornate e trasferiteli su una gratella a intiepidire, spolverate con altro zucchero a velo è'Buon appetito !! .
