Pizzette di melanzane croccanti con ragù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di melanzane croccanti con ragù", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pizzette di melanzane croccanti con ragù
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- formaggio grana
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane
- pomodori
- ricotta salata
- sedano
- uova
Ricetta
...Preparazione Preparate un soffritto con olio, cipolla, carota e sedano tagliati sottilmente e aggiungete un pochino di acqua, lasciate stufare per qualche minuto, poi unite il macinato salate e pepate, fate insaporire la carne e aggiungete il pomodoro, mescolate il tutto aggiustate di sale. Fate cuocere per una 20', mescolando il sugo di tanto in tanto. Ora passiamo alle melanzane, lavatele, asciugatele e tagliatele a fettine non molto sottili, preparate in tre ciotoline separate la farina, il pane grattugiato e le uova sbattute. Prendete le fette di melanzane una alla volta e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3051 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pizzette di melanzane croccanti con ragù