La ricetta Crostatine con marmellata di albicocche homemade è un dolce tipico estivo, caratterizzato da un sapore dolce e fresco. Le albicocche, protagoniste di questo piatto, conferiscono una nota di dolcezza e una consistenza morbida. Questo piatto è spesso gustato durante le giornate calde, in compagnia di familiari e amici, e rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana.
La preparazione di questo dolce inizia con la selezione delle albicocche fresche, che vengono poi cotte con lo zucchero e il limone per creare la marmellata. Il burro e la farina vengono lavorati insieme per creare l’impasto della crostatina, che viene poi arricchito con il lievito, il sale e le uova. La vanillina aggiunge un tocco di aroma e di dolcezza.
- Mescolare il burro e la farina per creare l’impasto
- Aggiungere il lievito, il sale e le uova all’impasto
- Stendere l’impasto e creare le crostatine
- Riempire le crostatine con la marmellata di albicocche
- Cuocere le crostatine in forno fino a quando sono dorate
Infine, le crostatine vengono cotte in forno fino a quando sono dorate e fragranti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
