Pane alle patate (con farina Manitoba)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alle patate (con farina Manitoba)", scopri come si prepara.

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Pane alle patate (con farina Manitoba)

Il blog di Masly
Pane alle patate (con farina Manitoba)
Ingredienti
  • farina manitoba
  • lievito
  • pane
  • patate
  • sale
  • sale grosso
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento 1-Lessare le patate con le buccia nella pentola con acqua salata con sale grosso. 2-Quando le patate sono ben cotte pelarle, schiacciarle nella ciotola e lasciarle raffreddare. 3-Aggiungere acqua, farina, lievito, sale fino, zucchero ed impastare creando un impasto liscio ed omogeneo. 4-Mettere l'impasto su una placca/teglia da forno rivestita di carta forno. 5-Inserire tutto in forno insieme ad un contenitore di acqua bollente che servirà per per creare un ambiente caldo umido che favorisce la lievitazione. Lasciare lievitare per circa 3h. L’impasto...

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