Farfalle con crema ricca di tartufo e asparagi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con crema ricca di tartufo e asparagi", scopri come si prepara.

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Farfalle con crema ricca di tartufo e asparagi

Una wedding planner ai fornelli
Farfalle con crema ricca di tartufo e asparagi
Ingredienti
  • asparagi
  • burro
  • crema di tartufo
  • farina
  • latte
  • pasta tipo farfalle
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • sale
  • tartufo
Ricetta

...Procedimento con il Bimby TM5 Prepariamo la besciamella come da libro base. Mettiamo nel boccale il burro, sciogliere 3 minuti /100°/ vel.1. Aggiungiamo la farina ed amalgamiamo 3 minuti/ 100°/ vel.1. Aggiungiamo il latte, il sale, il pepe e cuociamo 6 minuti / 90°/ vel. 4. Nel frattempo portiamo ad ebollizione una pentola con acqua salata. Caliamo al suo interno la pasta e facciamola cuocere quanto indicato sulla confezione. Aggiungiamo alla besciamella la nostra crema di tartufo e asparagi e facciamo amalgamare il tutto 30 secondi a vel.  Quando la pasta...

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