Torta pere e cioccolato alla cannella profumata al rum

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pere e cioccolato alla cannella profumata al rum", scopri come si prepara.

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Torta pere e cioccolato alla cannella profumata al rum

Il blog di Masly
Torta pere e cioccolato alla cannella profumata al rum
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cacao amaro
  • cannella
  • cioccolato
  • farina
  • granella di mandorla
  • granella di nocciole
  • latte
  • lievito
  • nocciole
  • pere
  • rum
  • rum scuro
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento 1-Tagliare la pera a tocchetti. 2-Mettere i tocchetti  in una tazza a macerare con del rum e due cucchiaini di zucchero  di canna per circa 1h. 3-Nella ciotola per l’impasto montare leggermente i tuorli. 4-Aggiungere nell’ordine:  un cucchiaio di burro fuso, cannella, granella di nocciole, le pere scolate dal rum, lievito stemperato nel bicchiere di latte,  cacao amaro , la farina e gli albumi montati a neve ruotando delicatamente dal basso verso l’altro per non smontare gli albumi. 5-Imburrare i pirottini e versarci l’impasto stanno...

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