Pasta fresca alle erbette e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca alle erbette e gorgonzola", scopri come si prepara.
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Pasta fresca alle erbette e gorgonzola
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- burro
- erbe aromatiche
- farina
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- formaggio spalmabile
- noci
- olio
- panna
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero macinato
- sale
- sale fino
- sale grosso
- spinaci
- uova
Ricetta
...procedimento) Strumentazione: -padella per gli spinaci -mattarello o macchina per stendere la sfoglia -coltello molto affilato a lama liscia se si vuol tagliare la pasta a mano -asse o tavolo in legno -canovaccio o asse per stendere la pasta -pentola per cuocere la pasta Procedimento 1-Fare la corona di farina sul tavolo/asse e mettere al centro l'uovo ed un pizzico di sale. 2'Iniziare a lavorare l’impasto inglobando la farina a poco a poco servendosi di una forchetta poi lavorarla con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed uniforme. Lasciare...
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