Quenelle di spinaci con brie, speck e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quenelle di spinaci con brie, speck e mandorle", scopri come si prepara.
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Quenelle di spinaci con brie, speck e mandorle
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- burro
- crema di formaggio
- formaggi
- formaggio brie
- granella di mandorla
- latte
- mandorle
- noci
- olio
- pepe
- sale
- sale grosso
- spinaci
Ricetta
...Procedimento 1-Saltare gli spinaci con un filo di olio extravergine d’oliva, sale e pepe (se si parte da gli spinaci surgelati). 2-Su un tagliere sminuzzare gli spinaci con la mezzaluna. 3-In una ciotolina unire gli spinaci all’uovo ed alla farina creando un composto il piu’ possibile omogeneo. 4-In una padellina mettere lo speck e farlo rosolare senza ulteriore aggiunta di grassi. 5-Tostare le mandorle in una padellina. Tritarle grossolanamente prima se si parte dalle mandorle intere. 6-Fare la crema di formaggio mettendo il latte, una noce di burro...
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Quenelle di spinaci con brie, speck e mandorle