Pasta tonno e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta tonno e pomodorini", scopri come si prepara.

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Pasta tonno e pomodorini

Il blog di Masly
Pasta tonno e pomodorini
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale grosso
  • sugo
  • tonno
Ricetta

...Procedimento 1-Fare un soffritto con aglio e prezzemolo nella padella. 2-Aggiungere il tonno , i pomodorini, le acciughe, paprika o peperoncino ed il pepe. Far restringere il sugo. Aspettare a salare. Assaggiare via  via che il sugo si restringe perché la presenza delle acciughe conferisce sapidità.Correggere di sale solo se necessario. 3-Cuocere la pasta in abbondante acqua salata con sale grosso. 4-Scolare la pasta a metà cottura e farlo finire di cuocere nel sugo aggiungendo un filo d’olio. Nel caso che il sugo sia troppo asciutto aggiungere dell’acqua...

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