Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al radicchio, gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Procedimento 1-Prendere il tagliere e ridurre il radicchio (precedentemente lavato) a striscioline.
2-Far appassire il radicchio in padella con olio extravergine di oliva, sale fino ed una macinata di pepe.
3-Nel frattempo tritare grossolanamente le noci.
4-Aggiungere il gorgonzola e mezzo bicchiere di latte per formare una cremina.
Correggere di sale e pepe se necessario.
5-Far cuocere i maccheroncini in abbondante acqua salata con sale grosso.
Scolare al dente e far saltare nel sugho.
aggiungendo all'ultimo anche la granella di.