Panino con uova strapazzate, cime di rapa, melanzane, salame e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino con uova strapazzate, cime di rapa, melanzane, salame e formaggio", scopri come si prepara.
Panino con uova strapazzate, cime di rapa, melanzane, salame e formaggio
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Ingredienti
- formaggi
- melanzane
- pane
- panini
- pepe
- rape
- salame
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento 1-Rompere le uova, sbatterle un po' ed aggiungere il pepe ed un pizzico di sale fine.
2-Grigliare/scottare le melanzane.
3-Scandare la padella scelta per le uova e buttarci le cime di rapa e le uova.
Mescolare, non è una frittata, facendo cuocere l'uovo.
4-Prendere il pane (entrambe le parti) e su una parte adagiare le melanzane con il formaggio.
Mettere qualche minuto in forno giusto il tempo che il pane si tosti leggermente ed il formaggio si sciolga.
5-Togliere il pane dal forno, aggiungere le uova strapazzate sul pane ed il salame.
6-Mangiare il panino con uova strapazzate, cime di rapa, melanzane salame e formaggio quando è ancora.
