Insalata tiepida di cavolo cappuccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata tiepida di cavolo cappuccio", scopri come si prepara.
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Insalata tiepida di cavolo cappuccio
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- cavolo
- cetriolini
- cipolla bianca
- olio
- patate
- pepe nero macinato
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
Procedimento 1-Mettere a bollire le patate (con la buccia) in una pentola con sale grosso.
2-Far saltare il cavolo in padella con sale fino, pepe nero macinato ed olio extravergine d’oliva.
Non cuocere eccessivamente il cavolo, deve rimanere croccante.
3-Affettare le cipolle e farle alla piastra con un filo d’olio extravergine d’oliva solo necessario a non far attaccare le cipolle.
3-Affettare i cetriolini.
4-Pelare le patate a caldo e farle a cubetti.
5-Mischiare tutte le verdure insieme e servire tiepido o a temperatura ambiente con una macinata di pepe nero.
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Insalata tiepida di cavolo cappuccio