Focaccia al sesamo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia al sesamo", scopri come si prepara.

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Focaccia al sesamo

Il blog di Masly
Focaccia al sesamo
Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • focaccia
  • grano
  • lievito
  • olio
  • sale fino
  • sale grosso
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento 1-Fare l’impasto con le due farine, acqua, lievito, sale fino, zucchero ed i semi sesamo.2-Stendere la focaccia sulla placca da forno ricoperta precedentemente con carta da forno. Ungere la supericie con olio e cospargere ancora con il sesamo e grani di sale grosso. 3-Mettere la placca nel forno insieme alla bacinella d’acqua bollente. Tenere la temperatura del forno all’incirca a 30°C. Lievitare finchè non si vede che l’impasto ha raddoppiato il suo volume. Questo accade in massimo due ore. 4-A lievitazione terminata togliere la...

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