Gelato al pistacchio e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato al pistacchio e mandorle", scopri come si prepara.
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Gelato al pistacchio e mandorle
https://blog.cookaround.com/stefycatgirl/Ingredienti
- agar agar
- caramello
- gelato al pistacchio
- latte
- mandorle
- panna
- pistacchi
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Nel boccale del bimby frullate a massima velocità i pistacchi le mandorle e la metà dello zucchero a velocità 10 per 10 secondi e metteteli da parte. Nel frattempo senza pulire il boccale versate il latte e aggiungete la panna lo zucchero e infine la vanillina.Impostate la temperatura a 80° e lasciate cuocere a velocità 3 per 8 minuti. Una volta terminata la cottura aggiungete il composto di pistacchi che avete precedentemente frullato, l'agar agar e frullate il tutto per dieci secondi impostando a velocità 6. Prendete un contenitore dai bordi...
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