Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere", scopri come si prepara.
Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere
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Ingredienti
- banane
- fragole
- limoni
- panna fresca
- panna montata
- zucchero
Ricetta
lava bene le fragole e tagliale a pezzetti.
Mettile in un pentolino con lo zucchero.
Porta a bollore (le fragole rilasceranno la loro acqua che ti aiuter
nella cottura).
Spegni il fuoco e aggiungi qualche goccia di succo di limone.
A questo punto puoi procedere come per la coulis tradizionale e
allora filtrerai il tuo composto con un colino.
Oppure fare come me: non ho filtrato
nulla ma ho preferito lasciare le fragole a pezzetti per avere una diversa
consistenza rispetto la mousse.
In entrambi i casi, falla raffreddare bene prima di aggiungerla alla
mousse Unisci la coulis alla mousse di banane.
Completa con la panna montata Pubblicato da monica pennacchietti a
luned, aprile 11, 2016 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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