Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere", scopri come si prepara.
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Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere
L'Emporio 21Ingredienti
- banane
- fragole
- limoni
- panna fresca
- panna montata
- zucchero
Ricetta
...lava bene le fragole e tagliale a pezzetti. Mettile in un pentolino con lo zucchero. Porta a bollore (le fragole rilasceranno la loro acqua che ti aiuter nella cottura). Spegni il fuoco e aggiungi qualche goccia di succo di limone. A questo punto puoi procedere come per la coulis tradizionale e allora filtrerai il tuo composto con un colino. Oppure fare come me: non ho filtrato nulla ma ho preferito lasciare le fragole a pezzetti per avere una diversa consistenza rispetto la mousse. In entrambi i casi, falla raffreddare bene prima di aggiungerla alla mousse Unisci la...
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