La Focaccia ripiena senza lievito e se fosse arrivata la fine del mondo
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Focaccia ripiena senza lievito e se fosse arrivata la fine del mondo", scopri come si prepara.
La Focaccia ripiena senza lievito e se fosse arrivata la fine del mondo
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Ingredienti
- farina
- olio di semi di mais
- patate
- sale
Ricetta
Lava bene le patate e falle bollire ( puoi utilizzare anche la pentola a pressione).
Toglile dal fuoco quando saranno ben cotte Schiacciale con lo schiacciapatate (utilizzando questo strumento non avrai bisogno di sbucciarle e eviterai di scottarti) Metti la purea di patate sulla tavola infarinata.
Aggiungi la farina,il sale e l'olio.
Impasta.
In poco tempo l'impasto sar omogeneo.
Prendi una teglia(non molto grande),ungila con dell'olio,dividi l'impasto a met.
Stendi sottile una parte dell'impasto e posizionalo nella teglia.
Aggiungi il tuo ripieno preferito (se utilizzi la mozzarella ricordati di strizzarla bene per evitare che la sua acqua ti bagni tutto l'impasto) Copri con la seconda parte dell'impasto,stesa anche questa abbastanza sottile.
Sigilla bene i bordi e bucherella con la forchetta la superficie Cuoci in forno caldo a 180 gradi per circa trenta minuti.
Il tempo puramente.
