Muffins di Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins di Luca Montersino", scopri come si prepara.
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Muffins di Luca Montersino
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- arance
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- latte
- lievito
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione: Setacciate insieme la farina con il cacao e il baking; raccogliete tutto in una terrina, aggiungete lo zucchero di canna; sbattete le uova con il latte e versate questi liquidi sopra le polvere; miscelate con un cucchiaio di legno, lasciando il composto grumoso, quindi senza lavorarlo troppo. Unite il burro fuso e terminate con il cioccolato in gocce. Mettete il composto cos preparato nei pirottini appositi da forno, fino a raggiungere 3/4 di stampo, infornate a 210 C per 10 minuti circa. A fine cottura decorate con qualche dadino di arancio candito e goccioline di...
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